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料理が美味しい!ホテル・旅館5選

dポイントでおトクに泊まれる、料理やレストランが豊富なホテル・旅館をピックアップ。コラムでは、料理が美味しいホテルや旅館の選び方を紹介しています。

おすすめのお店

  • お店秘伝の鍋に舌鼓!

    雲仙福田屋・山照‐別邸‐

    『雲仙福田屋・山照‐別邸‐』

    雲仙温泉にある民芸調の和風旅館。プライベートダイニングでは、島原の海産物を使ったお店秘伝の「好いちょる鍋」などを提供しています。

  • 個性的なレストラン・バー

    ホテルニューオータニ博多

    『ホテルニューオータニ博多』

    関西風会席料理から、スペイン王朝風のレストランまで、館内に個性的な7店のレストラン・バーを完備。

  • さまざまなジャンルの料理♪

    ホテルニューオータニ佐賀 グリーンブリーズ

    『ホテルニューオータニ佐賀 グリーンブリーズ』

    土・日・祝日限定開催のウィークエンドランチビュッフェ。旬の食材をふんだんに使った料理の数々と月替りでシェフが目の前で作るクッキングサービスが人気。

  • 新鮮な食材が楽しめる会席料理

    瑠璃光

    『瑠璃光』

    石川県の山代温泉にある温泉旅館。加賀や日本海の新鮮な食材を生かした会席料理が魅力。冬はズワイ蟹や甘海老など北陸の旬を堪能できます。

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今月のコラム

旅の達人に聞く!宿泊先で食事を楽しむコツとは?

旅先の楽しみといえば、何といっても食事。宿泊先の食事が美味しいと旅も盛り上がりますよね。

そこで、年間100泊以上世界中のホテルに滞在し、リッチなホテルから民泊まで知り尽くしている旅の達人で、旅ライターの経験もある小塚麻依湖さんに、宿泊先で食事を楽しむコツを聞きました。

最新情報はSNSで検索!

最新情報はSNSで検索!

旅先で素敵な食事に出会うには、情報収集が重要なポイントに。

「情報源はいろいろありますが、やはりインターネット、それも最新の情報がどんどん更新されているSNSを活用すると便利です。今まさにどんな料理が提供されているか、リアルタイムで確認できる点がいいですね」

SNSを活用する際に利用したいのがハッシュタグ。twitterやFacebookであれば「#京都 #ホテル名 #朝食」などと、地名やホテル名を組み合わせて検索するという方法も。ただ、Instagramでは検索時にハッシュタグを一つしか使えないので、「#京都ホテル名朝食」というようにキーワードをまとめて入力します。オーベルジュ(泊まれるレストラン)をキーワードに入れるのも、料理がおいしいホテルを見つけるヒントになるかもしれません。

「Instagramは写真が多いので、『ビジュアルで美味しそうな料理を探す』という楽しみ方もできます。気になるホテルがあれば、twitterとInstagramの両方を使って、いくつか口コミをチェックしてみると、複数の情報が得られます」

ホテルの食事といえばバイキング!
賢く楽しむコツ

ホテルの食事といえばバイキング!賢く楽しむコツ

ホテルの食事で定番なのがバイキングやビュッフェ。大好物を好きなだけ食べるのも幸せですが、せっかくなら賢く楽しみましょう。お皿に盛りすぎてしまって、最後まで美味しく食べられないのはもったいないですからね。

「お皿に取る料理の順番は、レストランのコースをイメージしてください。いきなりメインのお肉などから食べてしまうと、すぐに満腹になってしまいます。サラダなどの野菜からいただくことで、たくさん食べられますよ。名物や郷土料理など、その土地でしかいただけないものを中心に選べば、旅の思い出になります」

そんな、楽しいバイキングですが、混んでいると料理が思うように取れない……なんていうことも。

「時間に余裕があれば、比較的空いている時間を狙いましょう。朝食なら早めの時間、夕食なら遅めの時間に余裕がある場合が多いです。ただ、施設によって違うので、あらかじめスタッフに空いている時間帯を聞いておくと良いでしょう」

旅の楽しさを大きく左右する食事。旅の達人のアドバイスを参考に、存分に旅先ならではの食の楽しみを味わってくださいね。